Gelateria Çela: Akulloreja Legjendare e Durrësit
Gelateria Çela, ndoshta akullorja më e famshme në vend, është një ndalesë e nevojshme për të gjithë ata që vizitojnë Durrësin.
Një vizitë në qytetin buzë detit nuk mund të konsiderohet e plotë pa shijuar gatimin e freskët gustator që është akullorja e Çelës. Arritja e këtij niveli të popullaritetit në një qytet si Durrësi nuk mund të jetë e lehtë pasi, në hapësirën relativisht të vogël të këtij qyteti të lashtë, vizitori duhet të zgjedhë mes dhjetëra atraksioneve, duke filluar nga ajo historike në kulturore, nga deti në kuzhinë. . Megjithatë, pranë atyre emrave të lashtë që janë gdhendur përgjithmonë në historinë e qytetit, Gelateria Çela ka gdhendur mrekullisht një hapësirë për vete.
Foto nga: Gelateria Çela.
E themeluar trembëdhjetë vjet më parë nga dy vëllezërit Çela, Mondi dhe Agimi, akullorja u bë pikërisht ajo që vëllezërit synonin të ishte: një stacion akulloresh me standarde të larta, artizanale, tërësisht natyrale. E mahnitshme është se në kohën e krijimit, Durrësit i mungonin objektet më elementare që kërkoheshin për një ndërmarrje të tillë, pikërisht uji i rrjedhshëm 24 orë dhe energjia elektrike. Sikur kjo të mos ishte mjaft sfiduese, Shqipërisë i mungonin si përbërësit bazë të nevojshëm për akulloren, ashtu edhe një kulturë e vërtetë akulloreje, ku substanca e freskët dhe kremoze shijohet gjatë gjithë vitit. Gelateria Çela, natyrisht, i ndryshoi të gjitha këto!
Për shumë të tjerë, këto sfida mund të kenë mjaftuar në braktisjen e sipërmarrjes. Jo për Agimin, ish-kapiten i një skuadre vendase futbolli, apo Mondin, i cili ishte më se i sigurt në recetën fituese që kishte fituar me përvojën e tij për të bërë akullore në Itali. Ndoshta për shkak të kësaj vendosmërie, emri Çela tashmë është sinonim i akullores së padiskutueshme të mrekullueshme.
Foto nga: Gelateria Çela.
Suksesi ishte i sigurt dhe, në fakt, nuk u desh shumë për të arritur sipërmarrjen e Çelës. Megjithatë, ai ishte i llojit bazë, një sukses, themeli i të cilit është aq i qëndrueshëm, sa është e vështirë të shkundet. Ishin vendasit durrsakë që, duke u lidhur gjithnjë e më shumë me këtë ndalesë të këndshme, ia reklamonin me kënaqësi çdo vizitori të qytetit. Shumë shpejt, fjala e gojës e ktheu Çelën në një nga atraksionet kryesore turistike të qytetit të Durrësit. Asnjë vendas nuk e viziton Durrësin pa u ndalur!
Zbuloni artin e dhimbjes së Gelatos në @teriacela ? . . . . #gelateriacela #foodie #durres #sweet #delicious #instafood #sweettooth #e shijshme #eat #foodblogger #foodpics #delish #best #love #photooftheday #instamood #tweegram #girl #beautiful #instadaily #follow #appceleeday #h_te #ditëlindje #organizim #e hënëfunfact
Një postim i shpërndarë nga Gelateria Cela (@gelateriacela) më 16 gusht 2019 në 8:28 të mëngjesit PDT
Ashtu si në shumë histori suksesi, çelësi i arritjes së Çelës qëndron pikërisht në cilësinë e përbërësve të përdorur. Këto të fundit janë të një rëndësie vendimtare për të dy vëllezërit Çela dhe ata i kushtojnë shumë nga koha dhe kërkimet e tyre në përzgjedhjen e furnitorëve më të mirë, të certifikuar vendas dhe ndërkombëtarë.
Për të përmendur vetëm një shembull, mjafton të dimë se aroma e fëstëkut të Çelës është bërë nga varieteti italian më i lakmuar dhe cilësor i fëstëkut: Fistiku Bronte i Siçilisë. Përveç kësaj, vëllezërit sigurojnë cilësinë dhe freskinë e qumështit të përdorur në produktin e tyre duke kryer procesin e pasterizimit në laboratorin e tyre. Si përfundim, ata gjithmonë përpiqen të ulin nivelet e sheqerit të produktit të tyre duke ruajtur shijen e shijshme. Dhe, me të vërtetë, akullorja Çela ka një shije jashtëzakonisht të freskët!
Foto nga: Gelateria Çela.
Një tjetër faktor përcaktues në suksesin e Çelës është shumëllojshmëria e madhe e shijeve. Nga çokollata më tradicionale, lajthia dhe fëstëku e deri te shijet më origjinale si nutella, fruta pasioni dhe çela, këtu edhe adhuruesi më kapriçioz i akullores do të gjejë diçka që pëlqen.
Foto nga: Gelateria Çela.
Çela ofron gjithashtu opsione me bazë vaji të ullirit për ata që vuajnë nga diabeti ose janë intolerantë ndaj laktozës. Për ata që preferojnë një ëmbëlsirë më të shijshme, këtu mund të gjeni akullore të kripur organike! Ashtu si në shumicën e dyqaneve të akulloreve me cilësi të lartë, ëmbëlsirat e tjera të ftohta dhe semifredot përgatiten me të njëjtën dashuri dhe kujdes si akulloret.
Foto nga: Gelateria Çela.
Ndërsa disa klientë shijojnë ushqimet e tyre të ftohta të shijshme në tavolinat e këndshme të Çelës, të tjerë preferojnë të marrin akulloren e tyre përgjatë shëtitores së flladit buzë detit, në një përvojë që mund të cilësohet vetëm si një zhytje e plotë durrsake.
Foto nga: Gelateria Çela.
E themeluar trembëdhjetë vjet më parë nga dy vëllezërit Çela, Mondi dhe Agimi, akullorja u bë pikërisht ajo që vëllezërit synonin të ishte: një stacion akulloresh me standarde të larta, artizanale, tërësisht natyrale. E mahnitshme është se në kohën e krijimit, Durrësit i mungonin objektet më elementare që kërkoheshin për një ndërmarrje të tillë, pikërisht uji i rrjedhshëm 24 orë dhe energjia elektrike. Sikur kjo të mos ishte mjaft sfiduese, Shqipërisë i mungonin si përbërësit bazë të nevojshëm për akulloren, ashtu edhe një kulturë e vërtetë akulloreje, ku substanca e freskët dhe kremoze shijohet gjatë gjithë vitit. Gelateria Çela, natyrisht, i ndryshoi të gjitha këto!
Për shumë të tjerë, këto sfida mund të kenë mjaftuar në braktisjen e sipërmarrjes. Jo për Agimin, ish-kapiten i një skuadre vendase futbolli, apo Mondin, i cili ishte më se i sigurt në recetën fituese që kishte fituar me përvojën e tij për të bërë akullore në Itali. Ndoshta për shkak të kësaj vendosmërie, emri Çela tashmë është sinonim i akullores së padiskutueshme të mrekullueshme.
Foto nga: Gelateria Çela.
Suksesi ishte i sigurt dhe, në fakt, nuk u desh shumë për të arritur sipërmarrjen e Çelës. Megjithatë, ai ishte i llojit bazë, një sukses, themeli i të cilit është aq i qëndrueshëm, sa është e vështirë të shkundet. Ishin vendasit durrsakë që, duke u lidhur gjithnjë e më shumë me këtë ndalesë të këndshme, ia reklamonin me kënaqësi çdo vizitori të qytetit. Shumë shpejt, fjala e gojës e ktheu Çelën në një nga atraksionet kryesore turistike të qytetit të Durrësit. Asnjë vendas nuk e viziton Durrësin pa u ndalur!
Zbuloni artin e dhimbjes së Gelatos në @teriacela ? . . . . #gelateriacela #foodie #durres #sweet #delicious #instafood #sweettooth #e shijshme #eat #foodblogger #foodpics #delish #best #love #photooftheday #instamood #tweegram #girl #beautiful #instadaily #follow #appceleeday #h_te #ditëlindje #organizim #e hënëfunfact
Një postim i shpërndarë nga Gelateria Cela (@gelateriacela) më 16 gusht 2019 në 8:28 të mëngjesit PDT
Ashtu si në shumë histori suksesi, çelësi i arritjes së Çelës qëndron pikërisht në cilësinë e përbërësve të përdorur. Këto të fundit janë të një rëndësie vendimtare për të dy vëllezërit Çela dhe ata i kushtojnë shumë nga koha dhe kërkimet e tyre në përzgjedhjen e furnitorëve më të mirë, të certifikuar vendas dhe ndërkombëtarë.
Për të përmendur vetëm një shembull, mjafton të dimë se aroma e fëstëkut të Çelës është bërë nga varieteti italian më i lakmuar dhe cilësor i fëstëkut: Fistiku Bronte i Siçilisë. Përveç kësaj, vëllezërit sigurojnë cilësinë dhe freskinë e qumështit të përdorur në produktin e tyre duke kryer procesin e pasterizimit në laboratorin e tyre. Si përfundim, ata gjithmonë përpiqen të ulin nivelet e sheqerit të produktit të tyre duke ruajtur shijen e shijshme. Dhe, me të vërtetë, akullorja Çela ka një shije jashtëzakonisht të freskët!
Foto nga: Gelateria Çela.
Një tjetër faktor përcaktues në suksesin e Çelës është shumëllojshmëria e madhe e shijeve. Nga çokollata më tradicionale, lajthia dhe fëstëku e deri te shijet më origjinale si nutella, fruta pasioni dhe çela, këtu edhe adhuruesi më kapriçioz i akullores do të gjejë diçka që pëlqen.
Foto nga: Gelateria Çela.
Çela ofron gjithashtu opsione me bazë vaji të ullirit për ata që vuajnë nga diabeti ose janë intolerantë ndaj laktozës. Për ata që preferojnë një ëmbëlsirë më të shijshme, këtu mund të gjeni akullore të kripur organike! Ashtu si në shumicën e dyqaneve të akulloreve me cilësi të lartë, ëmbëlsirat e tjera të ftohta dhe semifredot përgatiten me të njëjtën dashuri dhe kujdes si akulloret.
Foto nga: Gelateria Çela.
Ndërsa disa klientë shijojnë ushqimet e tyre të ftohta të shijshme në tavolinat e këndshme të Çelës, të tjerë preferojnë të marrin akulloren e tyre përgjatë shëtitores së flladit buzë detit, në një përvojë që mund të cilësohet vetëm si një zhytje e plotë durrsake.